20181002

どぶろく作り を昨夕から始めた。今日はモト(酒母)に乳酸を仕込み その後 本持込みをおこなった。モトは、甘酒としては結構旨くできた。 本仕込はなかなかの大仕事。一週間で出来る予定。かき混ぜる柄の 長いしゃもじが必要。竹細工するか。

元の会社から 業務委託 契約打ち切りの連絡がきた。 そうなるだろうと思ってはいたが、いざなくなると、面倒な仕事や頼りにならない関係でも、淋しいものはある。反面、身の回りがまた少しスッキリするのは嬉しい。

山路をあるいて 西北の浜に出た 。とてもいい散歩道。 写真を撮りながら 1時間ほどぼけっと過ごす。 絵葉書の様な写真が撮れた。